Recette de Miel de Pissenlit

🍯 Miel / Sirop de pissenlits. Oui oui, vous avez bien lu ! C’est un miel /Sirop maison fait à partir de pissenlits =D

Mon conjoint déteste les pissenlits, autre fois il utilisait des pesticides pour les éliminer. Mais comme on essaie davantage être amis de la nature… avec le temps j’ai réussis à lui faire comprendre … que le pissenlit est l’une des premières fleurs que l’abeille a accès pour créer du miel 🍯 et que si nous les enlevons et que en plus nous appliquons du pesticide sur notre terrain.. notre petit lot de terre à nous… Ben nous allions pas réellement dans le sens de cette valeur que nous souhaitons donner de la place un peu plus chaque année dans nos vies … pour le convaincre, j’ai réussi avec cette recette de sirop/ miel de pissenlit à lui faire aimée cette « mal aimée ». La recette je l’ai adapté au fil des années. Parfois elle est liquide, parfois elle est comme du caramel. Dans chacun des cas. Je m’adapte en fessant soit de la confiture ou des sucres d’orge ( bonbons sucrer dans des moules à chocolat)

Recettes :

1. Cueillir 200 pissenlits ( tu vas voir les enfants adorent ça et ça va VRAIMENT VITE )

2. Ne garder que les fleurs couper les tiges

3. Laver les pissenlits à grande eau ( s’assurer qu’ils n’y a pas de pesticide sur vos pissenlits avant de les cueillir)

4. Dans une casserole, ajoutez 1 litre d’eau, une orange coupée en morceaux ainsi qu’un citron coupé en morceaux.

5. Portez à ébullition.

6. Laissez bouillir pendant une heure en mélangeant à l’occasion.

7. Avec un tamis, égouttez vos pissenlits, l’orange et le citron. Ne conservez que le liquide au maximum, j’ai écraser avec un pilon pour ressortir le jus entièrement.

8. Ajoutez 2 1/4 tasses de sucre de canne bio à votre liquide ou de sucre blanc (ici j’ai fais 1/2 de chacun )

9. Mélangez et portez à ébullition de nouveau

10. Faites bouillir à feu doux pendant 45 minutes.

11. Mettez votre miel en pots ou dans des moules à chocolat pour en faire des sucres d’orge ( cela dépendra de votre texture, si liquide le consommer en miel sur des toasts ou sur de la crème glacé et si épais / dur en faire des bonbons sucre d’orge ) à chaque fois ça ne fait pas le même résultat ici hihi 😜

12. Ensuite Dégustez 🐝 et partager la recette pour la faire aimer par tous.

Fini la compétition du gazon plus vert que l’autre, nous sommes heureux maintenant d avoir des pissenlits à la maison pour se faire du bon sirop!!! 🐝🍯✨ et si tu en as pas assez chez toi et que tu vois ton voisin en avoir beaucoup, fait comme nous et demande lui si tu peux cueillir ses pissenlits ( personne refusera haha 😂).

Bonne activité en famille

A bientôt !

Sarah

Fondatrice du blogue Maman sur Mesure

Blogue- Maman sur Mesure

Technicienne en Travail Social de formation, elle a travaillé 6 années pour le Centre de santé et service sociaux (CLSC). Enceinte de son deuxième enfant, elle et son époux ont choisi d’adopté une vie plus douce en permettant a leurs petits héritiers d’avoirs leurs Maman a temps plein à la maison. Elle démissionna donc de son poste de la fonction public, afin d’être avec ses enfants aux quotidiens. Amoureuse des produits québécois, Passionnée du monde de l’enfance et toujours à l’affût des nouveautés, Sarah décida de créer le Blog de Maman sur Mesure, afin de communiquer ses trouvailles et de vous proposer des produits pour vous simplifier la vie. Nous testons leur efficacité pour vous et vous référerons des articles de choix que nous utiliserons dans notre propre domicile! Sur Facebook et l’Instagram de Maman sur Mesure, vous pourrez lire des articles, participer a des concours, en savoir plus sur nos coups de coeur du moment, découvrir de nouveaux produits et plus encore! Les principaux thèmes abordés sont le quotidien familiale / la littérature jeunesse, les jeux pour enfants / les produits corporels et domestiques / des outils pédagogiques et éducatives / des découvertes de sorties et d’évènements familiale / nos découvertes et coups de coeurs québécois et divers sujets touchant la vie de Parent! Notre but est aussi de simplifier la parentalité en partageant notre quotidien et nos derniers coups de coeur par des banc d’essai dans l’authenticité et la transparence. Bienvenu dans l’univers de Maman sur Mesure! Fin de la discussion Écrivez un message...