Salade de Macaronis

Voici la salade parfaite pour accompagner les soirées hot-dog sur le BBQ ou si tu es plus hamburgers, ça fera un bon match aussi! 😉 Ce que j’aime de cette recette, c’est qu’elle peut aussi bien te faire un repas complet, en y ajoutant une protéine comme du poulet. C’est aussi une belle alternative comme repas passe-partout, pour les soirs de semaine plus surchargés.

***La recette donne environ 6 portions***

INGRÉDIENTS

1 boîte de macaronis ou tout autre type de pâte alimentaire
(environ 227 grammes non cuits)

1 tasse de carottes en dés

½ oignon rouge en dés

1 tasse de céleris hachés

1 tasse de poivrons rouges hachés

1 tasse de mayonnaise ou si tu préfères de la mayonnaise à l’avocat

1c. à soupe de vinaigre

2c. à café de moutarde de Dijon ou moutarde ordinaire

Sel et poivre au goût

PRÉPARATION

– Faire cuire les macaronis environ 10 minutes dans l’eau bouillante.

– Égouttez et laissez refroidir.

– Dans un grand bol, mélanger les légumes hachés et les macaronis.

– Dans un autre petit bol, mélanger la mayonnaise, le vinaigre et la moutarde de Dijon.

– Verser le contenu de la vinaigrette sur les macaronis et les légumes.

– Assaisonnez à votre goût.

– Remuez et bien mélanger pour enrober le tout.

-Servir frais.

BON APPÉTIT!

Rédaction et photo : Anne-Julie Cyr

Blogue- Maman sur Mesure

Technicienne en Travail Social de formation, elle a travaillé 6 années pour le Centre de santé et service sociaux (CLSC). Enceinte de son deuxième enfant, elle et son époux ont choisi d’adopté une vie plus douce en permettant a leurs petits héritiers d’avoirs leurs Maman a temps plein à la maison. Elle démissionna donc de son poste de la fonction public, afin d’être avec ses enfants aux quotidiens. Amoureuse des produits québécois, Passionnée du monde de l’enfance et toujours à l’affût des nouveautés, Sarah décida de créer le Blog de Maman sur Mesure, afin de communiquer ses trouvailles et de vous proposer des produits pour vous simplifier la vie. Nous testons leur efficacité pour vous et vous référerons des articles de choix que nous utiliserons dans notre propre domicile! Sur Facebook et l’Instagram de Maman sur Mesure, vous pourrez lire des articles, participer a des concours, en savoir plus sur nos coups de coeur du moment, découvrir de nouveaux produits et plus encore! Les principaux thèmes abordés sont le quotidien familiale / la littérature jeunesse, les jeux pour enfants / les produits corporels et domestiques / des outils pédagogiques et éducatives / des découvertes de sorties et d’évènements familiale / nos découvertes et coups de coeurs québécois et divers sujets touchant la vie de Parent! Notre but est aussi de simplifier la parentalité en partageant notre quotidien et nos derniers coups de coeur par des banc d’essai dans l’authenticité et la transparence. Bienvenu dans l’univers de Maman sur Mesure! Fin de la discussion Écrivez un message...